Description

Une invitation au voyage dans votre cuisine

Avec Douceur Exotique – Sel Curry Doux & Coco, Maison Sankofa propose un assaisonnement original qui permet de transformer très simplement les plats du quotidien.

Cette création associe le caractère du sel à la chaleur aromatique du curry doux, à la rondeur de la noix de coco râpée, puis aux notes plus affirmées de l’ail et du gingembre. L’ensemble offre un profil parfumé, chaleureux et légèrement doux, sans rechercher la puissance d’un mélange très pimenté.

Quelques pincées suffisent pour apporter une nouvelle dimension à un plat de riz, des légumes rôtis, une volaille ou un poisson.

Curry doux et coco : une association tout en rondeur

Le curry doux constitue le cœur aromatique de cette recette. Il apporte ses notes épicées et chaleureuses tout en restant accessible aux personnes qui préfèrent les assaisonnements modérés.

La noix de coco râpée vient adoucir cette personnalité. Sa saveur naturellement ronde crée un contraste intéressant avec les épices et donne au sel curry coco son caractère exotique.

Le gingembre apporte ensuite une légère vivacité, tandis que l’ail complète la composition avec une note plus profonde et savoureuse. Le sel permet de réunir ces différents arômes et facilite leur utilisation directement en cuisine.

Un sel aromatisé particulièrement polyvalent

Douceur Exotique – Sel Curry Doux & Coco peut être utilisé aussi bien pendant la préparation qu’en finition, selon l’intensité recherchée.

Il accompagne particulièrement bien le riz basmati, le riz parfumé, les légumes poêlés ou rôtis, les pommes de terre, les patates douces et les légumineuses. Une petite quantité suffit pour apporter immédiatement une note épicée et exotique.

Ce sel aromatisé au curry doux convient également aux volailles, poissons et crevettes. Il trouve naturellement sa place dans les préparations au lait de coco, les currys doux, les marinades et certaines sauces crémeuses.

Une façon simple de parfumer les plats du quotidien

L’intérêt de ce mélange réside dans sa facilité d’utilisation. Il n’est pas nécessaire de sortir plusieurs épices : le curry, la coco, le gingembre, l’ail et le sel sont déjà réunis dans un même assaisonnement.

Sur des légumes avant leur passage au four, dans un riz après cuisson ou sur une volaille avant de la faire griller, Douceur Exotique permet d’obtenir rapidement une cuisine plus parfumée.

Il peut également être utilisé pour préparer une marinade en le mélangeant avec un peu d’huile d’olive ou de lait de coco. Pour une sauce, quelques pincées peuvent suffire à donner davantage de profondeur aromatique.

Le savoir-faire Maison Sankofa

Chez Maison Sankofa, nos sels aromatisés sont imaginés comme de véritables compositions culinaires. Chaque recette possède son propre univers afin de permettre de varier facilement les saveurs en cuisine.

Avec Douceur Exotique – Sel Curry Doux & Coco, nous avons recherché un équilibre entre le caractère des épices et la douceur de la noix de coco. L’objectif est d’obtenir un assaisonnement parfumé mais suffisamment polyvalent pour être utilisé régulièrement.

Cette création complète parfaitement les sels plus méditerranéens ou plus relevés de la gamme Maison Sankofa en apportant une proposition résolument différente.

Idéal pour

• Currys doux et plats au lait de coco
• Riz, quinoa et céréales
• Légumes rôtis ou poêlés
• Patates douces et pommes de terre
• Poulet et autres volailles
• Poissons et crevettes
• Lentilles et légumineuses
• Marinades et sauces

Conseils d’utilisation

Pour commencer, ajoutez une petite quantité de Sel Douceur Exotique pendant la cuisson puis ajustez selon votre goût.

Pour une marinade, mélangez-le avec un peu d’huile avant d’enrober les légumes, le poisson ou la volaille.

Sur un plat au lait de coco, ajoutez-le progressivement en fin de préparation afin de conserver l’équilibre entre le curry et la douceur de la coco.

Pourquoi choisir ce sel ?

✔ Mélange artisanal

✔ Curry doux

✔ Noix de coco râpée

✔ Gingembre

✔ Ail

✔ Profil aromatique doux et chaleureux

✔ Facile à utiliser au quotidien

✔ Convient à de nombreuses préparations

✔ Format pratique de 100 g

Caractéristiques techniques

Nom : Douceur Exotique – Sel Curry Doux & Coco
Poids net : 100 g
Prix : 4,00 €
Type : Sel aromatisé artisanal
Profil : Rond, chaud, parfumé et légèrement exotique
Fabrication : Artisanale en France

Ingrédients

• Sel
• Curry doux
• Noix de coco râpée très sèche
• Ail
• Gingembre

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Bien refermer le contenant après chaque utilisation afin de préserver les arômes et d’éviter la reprise d’humidité, particulièrement en raison de la présence de noix de coco.

Utiliser toujours une cuillère parfaitement sèche si le sel est conditionné en pot.

Les atouts du produit

• Coco – ronde et délicatement exotique
• Curry doux – chaleureux et aromatique
• Gingembre – vif et parfumé
• Ail – savoureux et généreux
• Sel – révèle et équilibre les différentes saveurs
• Fabrication artisanale