Description

Une madeleine artisanale inspirée des saveurs du terroir

Avec Authentique – Madeleines au Miel de Sarrasin, Maison Sankofa revisite la madeleine traditionnelle en mettant à l’honneur deux ingrédients de caractère : la farine de sarrasin et le miel des Pyrénées.

La farine de sarrasin apporte une saveur légèrement toastée et une personnalité unique, tandis que le miel offre une douceur naturelle aux délicates notes florales. Cette association donne naissance à une madeleine moelleuse, généreuse et riche en goût.

Chaque fournée est préparée artisanalement afin de préserver toute la qualité des ingrédients et le plaisir d’une pâtisserie maison.

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Une recette simple qui révèle chaque ingrédient

Chez Maison Sankofa, nous croyons que les meilleures gourmandises sont celles qui mettent en valeur des ingrédients authentiques.

La farine de sarrasin apporte un caractère rustique qui distingue cette recette des madeleines classiques. Le beurre garantit un moelleux incomparable, tandis que les œufs assurent une texture légère et fondante.

Le miel des Pyrénées remplace ici une partie de la douceur habituellement apportée par le sucre. Son parfum délicat s’associe naturellement à la vanille, tandis qu’une pointe de sel de Noirmoutier vient révéler l’ensemble des saveurs.

Cette recette illustre parfaitement la philosophie de Maison Sankofa : proposer des gourmandises artisanales simples, généreuses et riches en authenticité.

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Une gourmandise pour tous les instants

Les Madeleines au Miel de Sarrasin accompagnent parfaitement un café, un thé, une infusion ou un chocolat chaud.

Elles sont idéales au petit-déjeuner, au goûter ou pour une pause gourmande. Elles se dégustent également avec un fromage blanc, une compote de pommes, une salade de fruits ou quelques fruits secs.

Leur goût délicatement parfumé en fait aussi une excellente gourmandise à partager lors d’un brunch ou d’un moment convivial.

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Le savoir-faire gourmand de Maison Sankofa

Chaque madeleine est préparée artisanalement en petites fournées afin de préserver son moelleux et la qualité de ses ingrédients.

Nous sélectionnons avec soin la farine de sarrasin, le miel des Pyrénées, la vanille et le sel de Noirmoutier afin d’obtenir un équilibre subtil entre douceur et caractère.

Sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels, cette recette reflète notre engagement pour une pâtisserie artisanale sincère et généreuse.

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Une recette qui célèbre le miel et le sarrasin

Ces madeleines artisanales au miel sont élaborées avec de la farine de sarrasin, du beurre, des œufs, du sucre de canne, du miel des Pyrénées, de la vanille et une pointe de sel de Noirmoutier.

Chaque ingrédient a été choisi pour sa qualité et son rôle dans l’équilibre de la recette. Le sarrasin apporte son caractère, le miel sa douceur, la vanille sa finesse et le sel de Noirmoutier révèle l’ensemble des arômes.

Cette composition donne naissance à une madeleine originale, moelleuse et profondément authentique.

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Pourquoi choisir ces madeleines ?

✔ Fabrication artisanale en petites fournées

✔ Farine de sarrasin

✔ Miel des Pyrénées

✔ Sucre de canne

✔ Sel de Noirmoutier

✔ Vanille

✔ Une recette originale et généreuse

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Idées de dégustation

Les Authentique – Madeleines au Miel de Sarrasin sont parfaites :

•  avec un café ;
•  avec un thé ou une infusion ;
•  au petit-déjeuner ;
•  avec une compote de pommes ;
•  avec un fromage blanc ;
•  avec des fruits frais ;
•  au goûter.

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Caractéristiques techniques

Poids net : 180 g

Prix : 5,00 €

Type de produit : Madeleines artisanales

Fabrication : Artisanale en France

Ingrédients

• Farine de sarrasin
• Beurre
• Sucre de canne
• Œufs
• Miel des Pyrénées
• Vanille
• Sel de Noirmoutier

Allergènes

Contient :

• Lait
• Œufs

Si ta farine de sarrasin est certifiée sans gluten mais que tu fabriques dans un atelier où du blé est utilisé, il est préférable d’indiquer : « Peut contenir des traces de gluten. »

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Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Après ouverture, conserver dans un emballage hermétique afin de préserver tout le moelleux des madeleines.

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Les atouts du produit

•  Farine de sarrasin
•  Miel des Pyrénées
•  Beurre
•  Vanille
•  Sel de Noirmoutier
•  Fabrication artisanale
•  Texture moelleuse